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記者 王馨儀 報導
發佈時間：2024/07/11 12:47
最後更新時間：2024/07/11 12:47
快訊／南港名店鵝肉周傳食物中毒！11人吃完掛急診　衛生局令停業
北市又爆出民眾吃飯出現食物中毒案件！不少民眾在吃了「鵝肉周」後，出現腹瀉問題，
目前已經累積11人就醫，北市衛生局到現場稽查發現有多項缺失，加上已經累積6人以上
送醫，達到停業標準，因此要求業者改善後申請復業才可以營業。
臺北市衛生局7月6日下午陸續接獲桃園市及新北市衛生局通報及民眾陳情，7/5食用南港
鵝肉店午餐後，陸續發生噁心、嘔吐等疑似食品中毒症狀，目前已經累積11人就醫。衛生
局到場稽查，採檢廚師、炒鍋等環境檢體。同時發現餐廳有多項缺失，目前已經要求停業
，複查過後才可以申請復業。
衛生局指出，至7/8中午12時止累計就醫11人，而在6號當日，接到陳情後立即啟動調查。
經查就醫民眾食用餐點包含糖醋排骨、菜脯蛋、客家小炒、麻婆豆腐、豆干炒肉絲、蔥爆
牛肉、蒜泥白肉、煙燻鵝肉、鹹水鵝肉，其中煙燻鵝肉、鹹水鵝肉為共同食用品項。
衛生局在6號當日前往稽查，現場已無7/5剩餘或嫌疑食品檢體，爰採集2件廚師手部檢體
及炒鍋、炒匙、刀子、砧板4件環境檢體，預計2週完成檢驗。另查有未提供2位工作人員
體檢報告；廚房瓦斯爐、抽油煙機、冰箱、飯鍋及地板不潔；工作人員未戴工作帽；醬料
罐及醬料台不潔；食材未墊高擺放等衛生缺失，要求於7月8日前完成改善。
衛生局表示，該餐廳已經達到停業標準，立即通知該業者停業，並要求提出改善措施，俟
業者申請復業，經本局審查通過、複查合格、從業人員完成衛生講習始准復業。
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