※ 引述《YESGOTO (潮州渝民)》之銘言：
: 又到了夏季
: 市場上又是滿滿的空心菜
: 但是要炒得好吃好像不太容易
: 像昨天，我認識的某位朋友就不吃
: 八卦版高手如雲
: 不知道大家有沒有炒空心菜的好妙招
: 能分享一下嗎？
大火熱油蒜頭爆香先，
肉絲丟下去炒，
有點煎香就可以放空心菜，
放一點水，
炒1分鐘收汁就可以撈起來了！
空心菜別炒太久
爛爛的不好吃！