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日本松屋宣布收「夜間加成」！　晚上10點後多收7%服務費
記者王佩翊／編譯
日本知名連鎖牛丼品牌「松屋」宣布，自16日起調漲部分商品，其中中碗牛丼的價格從
400日圓（約新台幣82元）上調至430日圓（約新台幣88元）。另外由於人力成本考量，同
時也將正式開始實施夜間加成制。
根據《日本新聞網》報導，松屋指出，本次約有40款商品調漲，包含中碗牛丼、牛燒肉定
食等。牛燒肉定食的價格將從790日圓（約新台幣162元）上調至840日圓（約新台幣173元
）。
松屋表示，此次調漲的原因為日圓貶值導致原材料價格飆漲以及人力成本上升。
此外，松屋5月起在部分門市試行深夜加成政策，16日起將正式啟用。屆時位於1都6縣的
部分門市，將在晚間10時至次日凌晨5時期間酌收7%的深夜服務費用。
同為知名牛丼連鎖品牌的「すき家」早在4月就宣布，由於人事費用上漲，因此要向顧客
加收「夜間加成」費用，而這也是日本首次有牛丼連鎖品牌啟用夜間加成制度。すき家夜
間加成時段為晚上10時至隔日凌晨5時，適用範圍為全國各門市，夜間加成費用為商品總
金額的7%。
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