1.媒體來源:
中時
2.記者署名:
黃敬文
3.完整新聞標題:
赴寒舍艾美用餐腹瀉「痛整晚」 民眾曝：香瓜微酸、蟹肉泛灰
4.完整新聞內文:
有民眾一家三口日前到台北寒舍艾美酒店「探索廚房」用餐，沒想到發現香瓜微酸、蟹肉
以及蛤蜊不新鮮、牛排也不熟的問題，事後返家也出現疑似腹痛、腹瀉等狀況；台北市衛
生局則回應，雖未接獲疑似食品中毒通報，但仍會派員到場稽查。
該民眾上網發文表示，11日帶妻兒到台北寒舍艾美酒店「探索廚房」用午餐，沒想到有不
少食物疑似出問題，讓他質疑「探索廚房的管理是否出了問題？」
他說，首先香瓜的味道微酸，而且並沒有冰涼的感覺，接著是蟹肉的色澤非新鮮的白色，
而是呈現微黑的狀況，酒香蛤蜊的口感也非剛退冰的微凍，反而是常溫的口感，最後現煎
的安格斯牛排也有半生不熟的問題。
該民眾表示，自己離開餐廳時，還擔心當天會不會拉肚子，結果返家晚餐僅喝1杯拿鐵咖
啡就去健身房重訓運動完，返家後準備就寢時，隔日凌晨0時許腹部便出現疼痛，接著與
馬桶奮戰2個小時，凌晨2時許還一度痛到想叫救護車，直到早上腹痛症狀才舒緩，後續早
上到診所就醫，最後也提醒網友若去探索廚房用餐，要注意上述的食物，「怪怪的就不要
吃了」。
對此，衛生局食品藥物管理科長林冠蓁回應，民眾反映在吃到飽餐廳用餐，香瓜微酸、酒
香蛤蠣為常溫疑似不新鮮及牛排太生，中午食用後、晚上有腹瀉並於凌晨就醫，衛生局未
接獲疑似食品中毒通報，不過仍派員到該店，依「食品良好衛生規範準則」稽查。
她說，如查獲不符合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》要求限期改善，期屆複查如
未改善，將處6萬元至2億元罰鍰，若醫療機構通報疑似食品中毒就醫達6人或有死亡、收
治加護病房、休克、昏迷、麻痺、語言及吞嚥困難等特殊情形，將予停業。
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