媒體來源:自由
記者署名:劉曉欣
完整新聞標題:生廚餘、熟廚餘傻傻分不清楚？ 彰化縣廚餘分類指引來了
完整新聞內文:
彰化縣環保局7月起推行垃圾分類新制，提高垃圾退運標準，繼公布「資源回收細分類項
目指引」後，再公布「一般民眾或家戶排出熟廚餘、生廚餘指引」，可作為堆肥的蔬菜、
水果、殘渣列為生廚餘；可再利用來養豬的為熟廚餘。不過，咖啡豆列為熟廚餘、咖啡渣
則列為生廚餘，環保局表示，這是因為豆類與豆製品都列熟廚餘，為了方便民眾分類，把
咖啡豆也一併納入。
環保局指出，最新出爐的「一般民眾或家戶排出熟廚餘、生廚餘指引」，把熟廚餘分成9
大類，生廚餘為3大類，另外針對「不容易分解腐爛或是容易造成設備故障」的5大類，則
列為一般垃圾。
根據環保局最新指引，「熟廚餘」為米食、麵食、豆食、煮熟的肉類（含內臟）、零食、
罐頭食品、奶粉等粉狀類、果醬等調味料類與其它過期食品。「生廚餘」為水果、蔬菜，
以及茶渣、咖啡渣、中藥渣、蔗渣等殘渣。「不易分解」的一般垃圾為動物海鮮類的骨頭
、魚刺，藤類與木質部的葡萄藤、地瓜葉的莖、玉米心，長纖維類的筍類殼、粽葉、玉米
與玉米葉，園藝類的花材、動物海鮮殼類的蛋殼、蟹殼、蝦殼、蛤蜊殼與牡蠣殼。
針對最新指引，把咖啡豆列為熟廚餘，咖啡渣列為生廚餘的部分，環保局指出，這是為了
方便民眾分類與容易記住，豆類與豆製品全納入熟廚餘，也就是從未煮過的紅豆、紅豆泥
到吃不完的紅豆湯，通通都算熟廚餘，因此，也把咖啡豆納入熟廚餘。至於，咖啡渣則作
為堆肥之用，列入生廚餘。
環保局強調，這次推出家戶的生廚餘與熟廚餘指引，最重要的是希望能夠方便民眾分類，
因此，以玉米來說，這次就把玉米、玉米心與玉米葉，通通都列為一般垃圾。而未來也會
依據處理設備更新，進行滾動式檢討。
完整新聞連結: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4740244
備註: 清潔隊：靠夭勒