[問卦] 外面餐飲業 高湯根本用大骨粉吧

作者: Taiwanese (臺灣人)   2024-07-24 12:20:22
熬湯浪費食材 浪費人力 浪費成本
100%的水 熬出來的湯 可能只剩60%
使用大骨粉 省時省力省錢
87%的台灣人也喝不出來
有些人也喜歡這種化工味
幹麻不用

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