台中「涮乃葉」麻辣湯底漂浮小蟑螂現蹤！ 業者道歉了
2024-08-02 16:49 聯合報／ 記者
趙容萱
／台中即時報導
知名連鎖日式涮涮鍋「涮乃葉」台中文心秀泰店今爆麻辣湯底竟漂浮小蟑螂食安問題。業者
表示，接獲客訴後已立即處理，除換新湯底、食材並免單，並將同批材料報廢，並承諾加強
店內衛生管理；食安處說明，獲報派員稽查，未發現病媒蹤跡及明顯缺失，已輔導業者加強
餐點品質把關及落實病媒防治。
吳姓男子與妻到「涮乃葉」台中文心秀泰店用餐，發現麻辣湯底竟出現有小蟑螂漂浮，認為
太離譜，雖業者換新湯底、食材並免單，他仍向台中市食安處檢舉，盼監督食安。
業者表示，接獲客訴後已立即處理，並將同批材料報廢，推測可能出現蟑螂的原因是店內在
7月29日消毒所致。業者也承諾，未來會加強店內衛生管理，提供消費者安心的用餐環境，
避免類似事件發生。
食安處祕書蔡文哲說明，食安處接獲陳情後立即派員前往稽查，業者說明在接獲客訴後已立
即處理，並將同批材料報廢，可能的原因為店內在7月29日消毒所致。食安處在作業現場衛
生稽查結果，未見有病媒蹤跡及明顯缺失事項，但仍輔導業者出餐前應加強餐點品質把關，
應落實病媒防治程序，並妥適處理客訴，以維護民眾權益及食品安全。
https://udn.com/news/story/7326/8136294?from=udn-ch1_breaknews-1-cate3-news
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