拿不到一樣的食材
拿得到也沒辦法壓價
結果比鼎貴你能接受?
所以最後就是降格換料
這一類的店
阿肥看好多家ㄌ
其中一間收一收回去做
剩下的都是一開始好
後面爛到不像樣
最後跟其他人差不多
※ 引述《YU0121 (愛玉冰™)》之銘言：
: 鼎泰豐
: 號稱餐飲業資方的最後良心
: 小籠湯包雖很出名 但還是略輸高雄龍華市場的湯包攤
: 言歸正傳
: 鼎泰豐給的薪資 幾乎是優於同業
: 但就蠻好奇的
: 這些年
: 一狗票號稱鼎泰豐師傅出身的小吃店
: 賣的餐點 就是鼎泰豐那幾道出名的餐
: 然後標榜只要鼎泰豐價格的一半 就可以吃到鼎泰豐水準的餐點
: 那這樣是不是代表鼎泰豐的流動率很高？
: 還是說這些標榜鼎泰豐出來的師傅
: 其實都唬爛居多
: 有沒有八卦？