小時候媽媽常做醬燒吳郭魚
醬香濃厚但還是吃得出魚肉的味道
之前去日本某市場吃了個鰻魚飯
一樣醬香濃厚
但根本沒魚肉味….
偷換成豬肥肉我覺得可能也差不多口感
一份還賣那麼貴
有沒有人媽媽小時候也常煮醬燒吳郭魚的？