1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
陳睿中
3.完整新聞標題:
吃得到冰花煎餃、豬肉串燒！日本「筑前屋」10月登台
4.完整新聞內文:
又有日本餐飲品牌登台！2011年於東京江戶川區創立的居酒屋「筑前屋」預告，將於今年
10月正式登台開幕，地點位於台北市信義區，將會帶來豬肉串燒、內臟煮等招牌餐點，並
會提供台灣限定料理。
自東京起家的「筑前屋」，店內主打美味實惠的居酒屋料理，並有著復古輕鬆的用餐氛圍
，目前在日本已有40間分店。店內提供有以秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心等料理
，還有串烤、鐵板料理，並有以牛內臟為主角的摩滋鍋物，以及冰花煎餃、鐵板炒飯等招
牌菜色。
筑前屋預告，將於10月底正式於台北信義區開設信義旗艦店，估計佔地百坪，提供約100
個席位。除了提供經典菜色，以及豐富的酒飲品項之外，未來也會供應台灣限定料理，並
會以江戶盛世的華麗慶典作為空間靈感，為台灣民眾帶來道地的日式居酒屋滋味。
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