乳題啦
老人家常常都講說 炒菜要用傳統炒鍋
不然用平底鍋炒出來的菜都沒鍋氣 不好吃
我就好奇啦
鍋氣 具體來講是什麼東西啊
有沒有一個比較科學道理的講法?
有無八卦?