作者:
wusbetz (我是白癡)
2024-08-28 07:46:44最近中秋節快到了
本吉家開始出現了一些親朋好友送的月餅和鳳梨酥
本吉也開始上網找一些中秋禮盒準備要回禮
然後阿,忽然想到,印象小時候的鳳梨酥
就那種冬瓜醬的,外皮酥酥的
雖然很甜,但是豪好吃阿,甚麼鳳梨味的根本不重要
小時候家裡有中秋禮盒
本吉一定都選鳳梨酥來吃
後來有吃過一種鳳梨味道比較重
但材料應該還是冬瓜醬
多了一點酸味,但整體口感還是甜為主酸為輔
那種也很好吃,而且更香
裡面會有一些鳳梨的水果顆粒點綴
剖有畫龍點睛之妙
年紀大一點之後
市面上開始出現所謂的土鳳梨酥
第一次吃到的大概是微熱山丘的吧
前幾次吃的時候是很新奇
但平心而論
土鳳梨酥的內餡纖維多,整體口味也偏酸
香氣老實說好像也沒有第二種來的香
但感覺好像就真的也很紅
明明在口感上,香氣上
都不如傳統的鳳梨酥
但土鳳梨酥確可以異軍突起打出一片天
這道理到底是甚麼?
有沒有會選土鳳梨酥的人,都是看上他哪一點
有沒有土鳳梨酥崛起的八卦?