※ 引述《sufferlove (天然呆)》之銘言:
: *看了留言,還是很多人搞不清楚狀況,以為只有肉跟蛋才有蛋白質。隨便舉例飯一碗
: 就有8克蛋白質,一天吃三碗就有24克蛋白,其他蔬菜跟穀類豆類也是,一日三餐積少
: 成多,再加上肉蛋奶類,吃不到足夠蛋白的人真的是少數。當然如果你的立場是「優質
: 蛋白質」,那的確可以不把穀類蛋白納入計算,但全世界營養學家在計算蛋白質吃得夠
: 不夠時,是要把所有蛋白質都納入的,每天每公斤1.1公克這個目標也是「所有蛋白質
」
: ,望周知。如果你是健身重訓族,那當然可以吃到1.5-2g。
: 蒼藍鴿說大部份人蛋白質攝取量遠超過建議攝取量,圖表在這:
: https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ#t=3m17s
: 依據蒼藍鴿影片所說,這個圖表是衛服部的唷~~~
: 上面這個影片甚至還說,其實比較先進的國家,調查出來多是蛋白質普遍攝取超過
: 標準,真正會蛋白質攝取不足的,是那些未開發國家,最後總結台灣人的飲食問題
: 通常是總熱量攝取太高、蔬果和膳食纖維吃太少、奶製品喝不夠。
: 好啦,如果有人要說蛋白質攝取量應該要只算優質蛋白質,那我不知道啦,我沒這
: 專業,純轉貼。
: 南無阿彌陀佛。
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