簡大宣，各種學歷頭銜很多、但好像實際在餐廳廚房實務經驗不長，
看到都是在開線上課程、小額募資、當網紅這種事情居多，
最近參加法國的廚藝競賽好像跟合夥的也有些事讓合夥的退賽，被說
「在廚藝的領域，我也希望有同樣的高度以回應我們的期待。但這裡我必須誠實的告訴大家
，我們期待的高度並不存在」
讓人好奇簡如果實際開一間餐廳設計菜單做菜在市場上競爭，廚藝大概是在哪個等級？
RAW？態芮？頁小館？還是侯布雄？
有沒有相關的八卦？