不知道，
台北市昌吉街有一間豬血湯店，外面的招牌有寫著紅白豆腐，
確實，有些店家的豬血口感跟豆腐可以相比，
吃起來就是QQ彈彈，再加上胡椒，酸菜，
沒有什麼好挑剔的，是好吃的食物之一，
不過吃不出血的味道，是不是這種東西是高科技狠活啊XD