[新聞] 中秋節將至! 應景海鮮價格蠢蠢欲動

作者: ccf52881 (ccf52881)   2024-09-08 15:32:20
1.媒體來源:自由
2.記者署名:蔡宗勳
3.完整新聞標題:中秋節將至! 應景海鮮價格蠢蠢欲動
4.完整新聞內文:
〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕雖然今年中秋節沒有連假,但烤肉聚會還是少不了,應景的海
鮮價格蠢蠢欲動,烤肉食材的帶殼牡蠣目前每台斤從60到80元不等,愈接近中秋節預期還
會調漲10到20元,文蛤依規格大小每台斤從100到150元左右,仍有上漲空間,養殖白蝦市
場價格起伏很大,以40尾1台斤規格為例,售價從130到250元都有。
嘉義縣東石鄉陳姓牡蠣直售業者表示,受到「凱米」颱風肆虐,牡蠣供應量減少,中秋節
應景的帶殼牡蠣因供不應求,價格看漲,但因為是固定攤位銷售,許多都是老主顧,因而
會依照目前每台斤60元的行情販售,不過為避免糾紛,不採受預約和宅配,現場有多少賣
多少。
陳姓業者指出,這幾天因海上風浪大,牡蠣略為消瘦,但還是很肥厚,脫殼牡蠣產地價每
台斤售價界於180到200元之間,中秋節前有些攤商可能會調漲,但應該不會坐地大漲價,
以免嚇跑客人。
東石魚市場攤商說,目前文蛤市場價格依規格大小,每台斤從100元到150元之間,但受到
極端氣候影響,今年文蛤頻傳整池暴斃,災情慘重,出現供不應求現象,中秋節前可能會
漲個1、20元。
市場上白蝦以養殖為主,同樣受到產量銳減影響,價格看俏,有產銷履歷的白蝦更是炙手
可熱。
台灣本土螃蟹產量有限,在物以稀為貴的情況下,菜蟳每台斤3、400元,處女蟳叫價699
元以上,還是供不應求。
黃姓消費者強調,今年帶殼牡蠣因為供應量略為吃緊,建議提早1、2天購買回家冷藏;文
蛤售價比較紊亂,可以多比價幾家;白蝦新鮮度重於價格,務必仔細挑選;由於天氣炎熱
,海鮮很容易腐壞,從購買到烹煮、燒烤之前一定要做好保存工作,才不會花錢買罪受。
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