嗨，大家呷飽沒？
每次去吃火鍋時
點肉類食材，送來的都薄如蟬翼如月暈般的蘿蔔
或者油8肉2的比例
請問為什麼要切這麼薄
是要讓肉快點熟嗎
還是這樣口感最棒呢？
肉片的厚度有黃金比例嗎
這樣湯很快就很多浮沫
有沒有八卦呢？