如題，買了好市多牛小排，整盒退冰忘了冰回去
聞起來微酸，應該是細菌滋生的原因
好奇如果把牛排煎成全熟，細菌都死光後
是不是等於原本沒壞掉的肉？
還是會有什麼其他不可逆的結果？