※ 引述《arnold3 (憂鬱型男阿雲)》之銘言：
: 咖哩飯 就已經有白飯了 馬鈴薯 也是澱粉 然後加在一起吃 不就重複了
: 而且馬鈴薯煮得爛爛的也不好吃 不如切片拿去炸 還不如多放點雞肉豬肉
: 進去不是更好嗎?所以我覺得台灣咖哩的文化 應該要重新思考放馬鈴薯的意義
: 然後改良出符合現代人的飲食文化比較好
放土豆就不用勾欠了阿，
不放土豆咖哩會水水的，有點噁，
不然就是像日本的湯咖哩一樣。
咖哩放土豆就是為了黏稠度，
要勾勾的才八的住飯，味道才會比較濃，
也才比較不會冷掉。