中秋節快到囉
其中肉片最容易烤
可以完全烤熟但不烤焦
但厚薄不均又帶骨的烤雞腿
很容易其中一處烤焦但裡面靠骨頭的地方沒熟 吃了很容易誤食寄生蟲
但又很想吃到現烤的碳香雞腿
要怎麼烤最好呢？
1.租一個立正雞專用烤桶
2.先微波讓裡面熟了再拿去烤
3.直接買Costco的烤雞腿 然後用龍眼木再稍微烤一下 烤出脆皮及煙燻味
4.給五樓請 代價是被五樓肛