我有次聽我鄰居講啦
他中南部家附近的新開鹹酥雞店
居然大概花8個月，月休1日，做起來了
（攤提完，開始翻正，開始請一個人）
有開外送來打平雨天少單的困境
因為他跟2x歲剛退伍的老闆滿熟的
老闆就說
除了服務態度好之外
開店的重大選擇更重要
他所有食材都是自己批跟做跟洗
油煙設備都選新的有服務的
去加盟總部它會卡你授權金跟強制叫料
據他的觀察，服務態度才是重點
再來就是油煙，鄰居有打點好
他開公寓一樓，直接廢氣接到五樓
起始金錢的話
他說大概用之前大學跟當兵
存的50再加信貸100下去的啦