我今天去朋友家聚餐啦
吃了一道料理，我一看就覺得很貴
但真的是好吃的
朋友說他模仿威靈頓牛排
環南市場買牛肉；香菇；豬絞肉
再自己做酥皮，大致把威靈頓的特色弄出來
後來問他說這樣10人份的食材費要多少
他說大概一份食材300克的在70元上下吧
就是烤跟醃要等耗時，但你也可以做別的事啊
另外環南市場也收散客的量啊
他是抓一人份大概300克啦
牛肉一斤160；夏菇一斤460；豬肉一斤70
大概有印象的是這樣
我看店面
至少點這道都要400以上1500算正常
都捨不得去吃
但台製威靈頓牛排一份70元
自己搞來吃真的很爽吧...