※ 引述《rs6677 (12345678)》之銘言：
: https://youtu.be/B7wrfKorh3I?si=JJS2-0lm3NjkU2uO
: 看YT介紹對岸酸菜魚
: 酸菜魚曾經火紅過 現在也沒落倒一堆
: 原因 只賣酸菜魚 太單一
: 單價不便宜 新鮮與否問題
: 有些店拿預制菜 出來賣
: 對岸酸菜魚店都倒一片 台灣能火多久？
:
台灣人比較懂變通
酸菜魚也會賣酸菜雞 酸菜鴨
然後再多賣個滷肉飯和小菜賺暴利
等酸菜魚不紅了，就改剝皮辣椒魚 韓式泡菜魚 麻辣魚
只要選的調理包或是調味包和附近客群口味
這樣一直混，要混兩三年不是什麼問題