1.媒體來源:
壹蘋新聞網
2.記者署名:
黃泓哲
3.完整新聞標題:
噁！食藥署素食餐廳稽查　高雄「素食吃到飽」起司粉過期超過「5年」
4.完整新聞內文:
【記者黃泓哲／台北報導】衛福部食藥署今日公布「113年素食餐飲業者稽查專案」結果
，發現全台7家素食餐廳違規，總共裁罰37萬元。其中，高雄市三民區的「素香庭蔬食餐
廳」被查出有10項產品過期，其中一項乾酪粉早在2019年8月就已經到期，竟然已經過期5
年。台南市安南區的「長春健康素食」因多項產品包裝標示不符規定，遭罰金額高達10萬
元，是這次專案中罰最多的一家。
這次稽查專案由食藥署與地方政府衛生局合作，共稽查了126家素食餐廳，並抽驗169件成
品及相關食材，發現2家業者未投保產品責任險、2家使用逾期食品原料，另外還有食品用
洗潔劑標示不合規定以及6件包裝標示不符規定的情況，所有違規業者都已依法裁罰。
違規名單中，包括台中市北屯區的「陶然左岸蔬食」和台中市霧峰區的「頤圃蔬食」都因
為沒有投保產品責任險，被開罰3萬元。而高雄市「素香庭蔬食餐廳」則因多達10項食品
原料過期，其中過期最久的乾酪粉已經放了5年，遭罰6萬元；另外，台東縣的「聖母健康
會館」也被查出使用已過期的甘草片，罰金同樣為6萬元。
此外，新北市中和區的「崇德發蔬食餐廳」也因「黃金杏仁」被檢出防腐劑超標，來源是
福億商號，該店因此被罰3萬元。標示違規的店家還包括台北市南港區的「尊上食坊」，
他們的食品用洗潔劑沒有標示國內負責廠商地址、原產地和製造日期，遭到處罰。
最後，台南市的「長春健康素食」因多項產品包裝標示不符規定，涉及的產品有螞蟻上樹
、養生麻油侯菇等，罰款10萬元，是這次違規中最重的一家。
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