Re: [問卦] 花生排骨湯煮這樣合格嗎?

作者: laptic (無明)   2024-10-12 22:59:13
這水放得太少,會吃不出什麼滋味來
另外不曉得紅棗是否有去核,沒有的話可能會導致味道上較苦一點
至於其他配料,配得當的話就沒什麼問題
只要注意沒有相衝(禁忌)即可
而說到蘑菇去蒂的部分(某些推文出現的),理論上從超商買回來的多都已經處理過了,
因此不特別剪掉也沒問題。
※ 引述《ffreakk ()》之銘言:
: 為了清冰箱+庫存
: 今天叫了全聯的排骨
: 加了肥厚乾香菇
: 冷凍薏仁(聽說凍過比較快熟
: 綠豆 花生
: 紅棗(有一次做醉雞剩的
: 豆芽
: 煲了這個湯
: 應該還行吧
: http://i.imgur.com/5rcDsQS.jpg

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