RAW、茹絲葵代理商出包 進口2產品被驗出致癌農藥
2024-10-15 11:03
聯合報 記者賴昀岫/台北即時報導
衛福部食藥署今天公布，旗下擁有RAW、茹絲葵經典牛排館、Chili’s奇利斯美式餐廳等知
名品牌的，香港商赫士盟食品企業有限公司台北分公司，進口各1批美國調味料和風味鹽，
被檢出致癌農藥「環氧乙烷」，68.5公斤在邊境退運或銷毀，進口業者近半年累計3批違規
，到明年2月11日止，在邊境對美國調味醬料，一律採100%逐批查驗。
食藥署今天公布最新邊境檢驗不合格產品資訊，其中香港商赫士盟食品企業有限公司台北分
公司，從美國進口2批製造廠為「SOLINA」的調味醬料，1批為綜合田園調味料，檢出殘留2.
7ppm的致癌農藥環氧乙烷，總計27公斤；另一批為41.5公斤的風味鹽，被檢出15ppm的環氧
乙烷，不合格產品在邊境均被退運或銷毀。
食藥署副署長林金富表示，業者近半年累計3批違規，包含今天的2批，以及今年7月曾公布
的蜂蜜燻辣醬，同樣檢出環氧乙烷，今年4月7日至10月7日，邊境報驗輸入328批美國調味醬
，淨重1713.27公噸，不合格批數為17批，淨重5.33公噸，不合格率為5.2%，其中16件是含
不得檢出的農藥環氧乙烷，食藥署自今年8月12日至明年2月11日，在邊境對美國進口的調味
醬，採100%逐批查驗。
美國輸入的調味醬料，先前屢在邊境被查獲違規，美方對此提出3項改善措施，包含賣到台
灣的產品，不再使用環氧乙烷作為殺菌消毒方式、主動監控剩餘庫存、透過公協會輔導業者
等。
環氧乙烷在國際癌症研究機構（IARC）分類上屬於一級致癌物，林口長庚腎臟科教授級主治
醫師顏宗海表示，長期接觸環氧乙烷會增加血癌、乳癌、淋巴癌風險，也會導致中樞或周邊
神經病變，短時間暴露在高濃度環氧乙烷，會對肺部產生刺激，還會有頭痛、記憶力減退、
麻木、惡心和嘔吐等症狀。
另外，同樣違規的調味醬料，還有元貞環球有限公司從中國大陸輸入的黃燈籠辣椒醬，被檢
出蘇丹紅，製造廠為貴州「統之源食品有限公司」，不合格產品共255公斤，已在邊境銷毀
。
對於進口業者在邊境的檢驗強度，林金富說，會從一般抽批直接調整為監視查驗，100％抽
驗色素及農藥，合格才可以輸入，邊境對中國報驗的辣椒醬，則從今年3月6日至明年3月5日
，持續採監視查驗。
食藥署今公布10件邊境檢驗不合格產品清單，分別為美國調味料、辣椒粉和菠菜；3批中國
大陸辣椒粉、白胡椒和黃燈籠辣椒醬；越南黑胡椒粉；泰國醃蒜頭。
● 食安小辭典：監視查驗
監視查驗與100%逐批查驗，都針對高風險食品採取100%抽驗。
進口食品業者食品入關時，會依照不同風險等級，抽驗食品批數；主要分為「逐批查驗」與
「抽批查驗」，逐批查驗是指，申請查驗的每批次產品需連抽五批，達到「連續5批、總重
為調整前3倍」才會調降為加強抽批；抽批查驗分為一般抽批（抽驗率為2%到10％）、加強
抽批（抽驗率20％到50％）。
監視查驗為採抽批查驗的業者在加強抽批後，仍有違規，因此採取「監視查驗」，其強度等
同逐批查驗，但會訂定監視期間，在期間內不論合格與否，均採逐批查驗，不會調降查驗強
度。
https://udn.com/news/story/7266/8292467