這個剛好是前幾天提到過的「家系」拉麵。
※ 引述《cosmite (焼き団子)》之銘言:
: 「人氣家系拉麵店要求兩名剩飯離店的女性通過X聯繫,掀起波瀾,
: 店家解釋「這是對未告知(剩飯)即離去的顧客說的」
家系拉麵,是一種很有趣的拉麵。
幾乎都會「配白飯」吃,台灣人算是比較不習慣這種「碳水配碳水」的吃法。
當然不是五郎這種白飯配白飯(笑)
http://i.imgur.com/aS5uNI5.jpg
而是日本人本來就什麼都能配飯,燒肉要配飯:
http://i.imgur.com/tduRElE.jpg
大阪人吃御好燒(大阪燒)也要配飯:
http://i.imgur.com/JQxWlI2.jpg
連在沖繩吃牛排都要配飯:
http://i.imgur.com/gQitTIE.jpg
回到家系拉麵,家系拉麵(店名是XX家)就是拉麵當中最常跟白飯一起吃的。
標準的家系拉麵長這樣:
http://i.imgur.com/Ir7HaCi.jpg
跟很多台灣人想像的不一樣,海苔不是脆脆的吃,是「沾滿湯汁後包起白飯來吃」。
這是一家「稻葉家」的推薦吃法:
http://i.imgur.com/kaajQxR.jpg
回到原文那篇講的「三鄉家」。
這家店我剛剛上網確認了一下,他們是典型的家系拉麵,「ライス無料」(白飯免錢)
而且免錢還可以指定份量,大中小這樣。
像這種免錢的,點了幾乎沒吃或是只吃一點點,店家會不太高興也是情有可原。
畢竟吃不下的話,可以不要點免錢白飯啊。
日本家系拉麵跟某些咖哩烏龍麵店的白飯吃法是真的很過癮。
http://i.imgur.com/N50xLE8.jpg
吃完麵之後要一碗白飯,直接倒進湯裡面做成湯泡飯。
或是這家靜岡的咖哩烏龍
http://i.imgur.com/krKJToe.jpg
麵吃完後跟店家要白飯,丟進湯裡變成咖哩飯
http://i.imgur.com/dMRSf6g.jpg
碳水加碳水,飽足感真的棒。
http://i.imgur.com/ZCqFqRW.jpg
今天中午去吃松戸的富田沾麵(本店)
http://i.imgur.com/br7tXWP.jpg
麵上桌前我就把這碗叉燒飯吃光了
http://i.imgur.com/Cz5cngy.jpg
叉燒裹上蛋黃,配白飯簡直人間美味。
吃完第一份涼的沾麵後又追加點了熱沾麵
http://i.imgur.com/jM5DAEu.jpg
兩種冷熱沾麵各有各的美味,配上叉燒飯的飽足感十足。
昨天跟一個白石茉莉奈的女粉聊了十幾分鐘的拉麵,她超級拉麵通,推薦了我好幾家拉麵。
旁邊日本人一直狂笑,「這個台灣人怎麼跟日本拉麵迷講著我們都不知道的店家」
PS.
與拉麵無關,昨天是天使萌跟白石茉莉奈的談話活動。
http://i.imgur.com/6W4bR6J.jpg
繼上次天使萌驚訝「白石前輩妳進片場有專門的化妝師?我都自己化妝的」之後,
昨天又讓天使萌驚訝「白石前輩妳拍片都會跨過午夜?我通常傍晚就下工了耶」
我只能說片商FALENO不意外....(嘆氣)
(日本AV拍攝通常都是一整天,一早進片場攝影棚,
早上狀況好的時候先拍封面,中午過後開始拍攝肉戰,半夜才收工是常態)
(三上悠亞曾經碰到糟糕的導演,拍到隔天兩點還沒拍完,進休息室當場崩潰)