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1.媒體來源:
ettoday
2.記者署名:
記者蔡紹堅／綜合報導
3.完整新聞標題:
陸學校用「臭肉」做營養午餐　家長投訴竟被校方壓下來
4.完整新聞內文:
記者蔡紹堅／綜合報導
雲南昆明長豐學校的家長日前上網爆料，稱學校的食堂疑似使用發臭變質的豬肉，導致多
名學生吃了之後身體不適。事件鬧大之後，該校校長已經被免職，區教育局的局長、副局
長，還有區市監局的副局長也被停職調查。
該校的家長日前闖入校園食堂，當場抓包廚工正在處理一整盆發臭的豬肉，「整盆肉都是
臭的，我看你們怎麼炒給小孩子吃。」
家長更氣憤開罵，「你們有良心嗎？自己來聞肉臭不臭。」同時，家長也表示已報警處理
。
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這並不是該校食堂第一次出包，早在今年6月，就有多名同學及家長向校方反映，近兩周
在學校吃飯會腹瀉，班上好多同學不舒服，「蓋飯、米線都會。」還有家長說，自己的女
兒在學校吃飯就會腹瀉，但長假在家就沒事，開學回去上課又開始腹瀉。
家長更直言，跟校方反映也完全沒用，最後都被壓下來。
隨著事件越鬧越大，當地官方終於展開調查，並確認豬肉有問題。官方調查組表示，該批
次鮮豬肉揮發性鹽基氮指標（23.8mg/100g）超出規定標準（≦15mg/100g），判定為不合
格。
調查組也指出，豬肉凌晨在進行機器切片加工後，未做散熱處理並用雙層塑料袋分裝，在
塑料袋中存放近4個小時，又在食堂室溫中擺放5個半小時，沒有冷鏈運輸和冷藏保存，因
運輸及存儲不當導致變質變臭。」
官方也宣布責令涉事企業停止經營；涉事校長被免職；區教育體育局局長、區教育體育局
分管副局長、區市場監督管理局分管副局長作停職檢查處理。
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