清末明初蕃薯馬鈴薯玉米已經有種植
這些“雜糧”解決饑荒問題外
更助長人口快速成長
之前滿清為了打擊明鄭限縮海貿
福建泉州商貿尚未復甦
更沒有工業吸納人口
山多田少財產分到最後根本沒地可分
而台灣島上充滿荒地
施琅刻意阻擋廣東人來台發展
而鼓勵自己家族和福建鄉親來臺
當時滿清的懇照辦法
是你跟人合夥開設墾號
而墾號基本可以對無主地
幾乎無限制劃範圍
除非有其他人聲稱有主
而開墾第一年免納租稅
第三或五年內減稅
之後丈量成功開墾範圍
土地就給予開墾者永以為業
於是有能力的出資組成懇號來畫地
而在原鄉招募親友前來開墾
而這些負責開墾事務的稱為懇戶
而開墾的依照能力或投資
分成頭份 二鬮 （抽籤）三重 四結 五股
這些土地實際耕作人稱為業戶
而業戶又以分配土地
再回原鄉聘請佃工稱為佃戶
三者對荒地有不同等級支配權
而即便佃戶完全沒有土地所有權
佃租的土地也比以往大不少
可以獲得比以往更多收入
因為荒地實在太多了
即使沒有能力開設懇號
沒有能力創業
租不到佃地
也能在佃戶當傭工賺錢
來台灣基本就是翻身之道
說台灣是黑水溝
但其實船難其實不如想像多發
當年如果你不是長子長孫
讀書讀不好，學徒當不了
就只能留在嫡長家中啃
慘一點世代佃農下的佃農
你聽到到處有荒地
你拼還是不拼這一把？
反正通常各位祖宗就拼了