Re: [問卦] 煮生水來喝,結果還是烙賽

作者: laptic (無明)   2024-10-21 14:33:39
※ 引述《night820 (ㄟ來將東將)》之銘言:
: 租屋處飲水機壞了
: 裝水龍頭的水用快煮鍋煮來喝
: 結果肚子居然超痛
: 大號屁眼噴汁沒固體
: 以前常吃的自助餐店的紅茶也是直接用生水
: 沒煮過
: 可是卻不會烙賽
: 是我煮水方式有錯嗎
這與「煮」的方式無關
如果把生水裝進一個鍋,然後靜靜地放著不動一段時間,應該不難發現「奇怪」的現象,
即不僅水會冒泡、鍋底也會浮現沉澱物
(下圖是目前個人家居的現況)
https://i.imgur.com/yi8sfjk.jpeg
而這些氣泡的源頭,多是基於硬水中的高濃度礦物質(以鈣和鎂為主)
以非專業的程度而言,通常往往無法使用工業界內常見的「乙二胺四乙酸滴定法」來作鑑
定,因此基本上「把水煮沸」的方法只能盡量減少水的暫時硬度,至於永久硬度則必須用
過濾機解決。
只是不管水是硬是軟,目前沒有證據表明與人體健康的直接關係,但對於已有鈣性腎結石
的患者來說,無論煮沸與否,通常來說不適合飲用生水。

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