如題啦
絞肉腥味重如何做到簡單去腥呢
基本上我都用八角，米酒，蔥薑蒜辣椒
跟一些調味料下去壓味道
治標不治本呢XD
絞肉不能像其他肉用中小火去血水
有什麼好辦法呢
上次想用同樣辦法比照辦理
那絞肉血水是去了，但都會出水說
在線求解
https://i.imgur.com/s7qViST.jpeg