如題。
小魯臺灣臺南城民主聖地小市民。
肉燥飯沒有人在拌的。
拌在一起，每一口風味都一樣。
同樣的，火雞肉飯也沒有人在拌的。
你就想像蛋包飯，肉燥飯的肉燥就是蛋的角色。
你會把蛋包飯攪爛嗎？
不會嘛。
那肉燥飯跟火雞肉飯為什麼要攪？
牛肉燴飯也根本不該攪拌。
要從料理的角度去思考東西怎麼吃啊。
黑白大廚那麼紅，結果臺灣人除了台南人以外根本不懂怎麼吃東西。
難怪一堆人吃不懂Fine dining。
還有啊。
奶蓋青。
為什麼叫奶蓋。
就是要你就口喝的時候，同時享受到兩種不同口感跟風味的液體。
茶跟奶蓋，是在口中才融合的。
用吸管喝奶蓋到底有什麼問題？
把奶蓋攪拌到底有什麼問題？你為什麼不點鮮奶茶？
莫名其妙。
學習怎麼享受料理好不好。
身邊總會有台南人吧。
虛心請教我們都會分享的。
還有來臺南吃牛肉湯。
麻煩餐點一上桌時，立刻把牛肉放到另一個空碗中。
一堆觀光客把牛肉泡爛到底在想什麼？
共勉之。