日本可以把烏龍麵這種平凡無奇的麵條
水鹽麵粉
開了那麼多家光鮮的分店
倒底他的魅力在哪裡呢?
他本身沒什麼味道啊
反觀台灣的鍋燒意麵..也是不錯
拉麵、蕎麥麵也都很入味
麵條本身能較吸附食材的味道
但是烏龍麵
是否是吃那個清新卷雅如同麵條界的素食
有烏龍麵的粉絲嗎