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1.媒體來源:
中時
2.記者署名:
林宛彤
3.完整新聞標題:
「吐口水聖戰」？印度食品衛生新法引發分化社會隱憂
4.完整新聞內文:
印度北阿坎德邦與北方邦相繼宣佈加重打擊污染食品行為的政策，針對用唾液、尿液等污
染食物的行為，處以巨額罰款和最高10年刑期。但官方此舉遭批利用衛生問題作為煙霧彈
，轉移民眾對失業和通貨膨脹的注意力。
北阿坎德邦規定違法者將被處以最高10萬盧比（約新台幣3.8萬）的罰款，並要求廚房安
裝監視器，同時警方將對員工進行背景審查。北方邦要求所有食品中心張貼業主姓名，並
強制員工佩戴口罩和手套，對污染食物的行為處以最高10年徒刑。
此舉源於一系列影片引發的公共關注。先前在社群網站流傳的影片顯示，小販和廚師疑似
向食品吐口水、甚至混入尿液，引發民眾對食品安全的強烈不滿。影片也成為激進印度教
群體指責穆斯林的工具，將其形容為「吐口水聖戰」（spit jihad），但影片中一位被指
控混入尿液的女性實際是印度教徒。
批評者指出，這些政策或將成為針對少數族裔的工具，當地媒體《印度快報》（Indian
Express）形容此舉為「特定宗教的狗哨」，意在利用大眾的衛生觀念進行政治操作。對
此，反對黨也提出批評，認為政策是可能針對穆斯林，並指控執政的印度人民黨（BJP）
藉此分散公眾對失業與通貨膨脹等經濟問題的關注。
食品安全一向是印度的一大難題。印度食品安全和標準局的統計顯示，食品問題導致每年
6億人受感染、40萬人死亡。專家指出，印度食品安全法執行不力，再加上供應鏈中的不
當操作，使食品衛生問題根深蒂固。北阿坎德邦表示，為解決此問題，政府已開始加強稽
查餐飲業，並建議員工佩戴防護設備以防範食物污染。
然而，法律專家對此法案的有效性持懷疑態度。一位法學專家向英國廣播公司（BBC）表
示，現有的《食品安全和標準法》已具備處理此類問題的條款，並質疑新增法律是否真能
解決食品污染行為。他強調，法律的威懾力在於其執行而非懲罰之嚴苛。該觀點呼籲政府
應通過議會辯論的形式解決食品安全問題，並反思現行法律是否已得到適當執行。
此外，北阿坎德邦和北方邦兩地法院也介入政策的審查。印度最高法院7月擱置了兩地政
府要求穆斯林攤販標示個人身份資訊的法案，認為此舉可能針對特定群體並影響其生計。
法律專家擔憂，若新的懲罰措施未經妥善考量，將進一步加劇社會分歧，甚至成為歧視性
政策的工具。
印度是一個多元文化國家，飲食文化因宗教信仰與種姓制度的影響而格外敏感。此類針對
食物污染的指控若染上宗教色彩，可能對社會和諧造成深遠影響。在疫情期間，穆斯林社
群就曾因假消息成為「病毒傳播」的替罪羊。時至今日，這種宗教偏見仍未消退，反而在
社交媒體上再次因「吐口水聖戰」等標籤而發酵，引發民間對不同宗教群體的敵意。
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