今天聯合報有篇付費專題
有比較深入解釋拿坡里炸雞專賣店為何要改名
簡單說，雖然拿坡里炸雞專賣店是從拿坡里披薩衍生出來的
但拿坡里披薩與拿坡里炸雞專賣店在經營上卻是兩個體系
拿坡里炸雞專賣店不只賣拿坡里披薩原有的義式炸雞，還跨足賣韓式炸雞
為了避免消費者混淆所以才改名的
而且拿坡里炸雞專賣店才12家門市，改名對三商集團而言，根本不會傷筋動骨
現在來看這次改名是很成功的行銷
大家之前都只知道拿坡里披薩有賣炸雞，但有多少人知道拿坡里炸雞專賣店的
現在大家都知道三商炸雞了