如標題,台灣最近這幾年,一堆賣吃的,不管是早餐店、麵店、便當店等等,價格都在上
漲...
老實講,人事租金原物料成本上漲,反應售價或許也不能說不行,只是感覺,跟十幾年前
比起來,似乎有點次數過多...
有時再想,到底老闆漲價,會不會來客數變低啊?
比如以前一個排骨飯賣70元,每天用餐時間可以有200個客人
調漲到賣90元,會不會客人只剩100人?
如果客人不會崩(畢竟民以食為天),那我是老闆,我也要漲價,這樣利潤才多不是嗎?
回到主題,賣吃的漲價,老闆都不怕客人會跑掉嗎?還是客人根本不會減少?有沒有八卦
啊?