不是奶茶！「1早餐飲料」害血糖飆、發胖　還缺蛋白質
三立 2024-11-11 15:47
記者施春美／台北報導
近幾年，燕麥奶成為新寵兒，但營養師李婉萍表示，燕麥奶根本不是奶，而是澱粉，會使人
更快餓、吃更多，使得血糖飆升、體重增加；此外，市售燕麥奶常添加額外油，使人更容易
發胖。她建議，若真想喝燕麥奶，應與其他澱粉類食物替換，且補充蛋白質與高鈣食物，以
免血糖飆高，且營養不均。
李婉萍在其臉書影片中表示，燕麥奶和牛奶是兩個完全不同的東西，把燕麥奶取代牛奶，會
遇到三大問題。第一、使人血糖飆升，讓人更快餓、吃更多。第二、燕麥奶不等於奶類，喝
太多會讓人營養不均衡，缺蛋白質也缺鈣。第三、市售很多燕麥奶，都有額外添加油，喝了
反而讓人變胖，瘦不下來。
針對有些人因素食、乳糖不耐，或就是愛喝燕麥奶，她表示，可以採三招因應：
１. 喝燕麥奶時，要搭配蛋白質食物食用，以避免血糖波動。
2. 要懂得食物替換。一杯燕麥奶等於二份主食，糖尿病患者尤其要記得與澱粉類主食做替
換。
3. 補充高鈣食物，例如芝麻、小魚乾、豆乾、深綠色蔬菜，搭配燕麥奶一起食用，以利營
養均衡。
https://www.setn.com/m/news.aspx?newsid=1562181