餐盒紙杯可能讓人發胖！ 醫曝5大環境肥胖原
自由 2024/11/17 11:15
黃宜靜／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕體重減不下來，可能不是熱量攝取過多，或是運動不足，有可能是
身處環境、接觸的物質害的！好日子診所醫師蕭伶茲表示，塑化劑、雙酚A、多氟烷基物質
、人造甜味劑及農藥殘留物等環境致肥因子，會模擬或干擾身體中的荷爾蒙，特別是控制食
慾、脂肪儲存和新陳代謝的荷爾蒙系統，而增加脂肪的累積，造成體重增加。
致胖物質模擬荷爾蒙 害脂肪堆積、身體發炎
蕭伶茲於臉書粉專「好日子診所」發文說明，環境致肥因子（Obesogen），又稱「環境肥胖
原」，是指存在於日常生活中的化學物質或成分。這些致胖物質會模擬或干擾身體中的荷爾
蒙，特別是控制食慾、脂肪儲存和新陳代謝的荷爾蒙系統。可能增加脂肪的累積，使身體難
以有效燃燒卡路里，造成體重增加，也可能引發身體炎症反應，進一步影響新陳代謝、體重
管理。致胖物質可於以下日常生活中的物品中發現：
●塑化劑（Phthalates）：常存在於塑料容器中，如食品包裝、飲料瓶和保鮮膜等。當塑化
劑進入人體後，可能會干擾內分泌系統，使得脂肪儲存和新陳代謝失衡。
●雙酚A（Bisphenol A, BPA）：BPA是1種常見於塑料瓶、罐頭內襯和一些食品包裝中的化
學物質。研究顯示，BPA會模擬雌激素的作用，干擾荷爾蒙系統，進而促進脂肪細胞的生成
和累積。
●多氟烷基物質（Perfluoroalkyl Substances, PFAS）：常見於防水、防油和防污的產品
中，如不沾鍋和外賣包裝，可能影響新陳代謝和脂肪分解，增加肥胖風險。
●人造甜味劑（Artificial Sweeteners）：人造甜味劑雖然不含卡路里，但可能會改變腸
道菌群平衡，進而影響食慾和代謝功能，導致體重增加。如：阿斯巴甜。
●農藥殘留物：一些農藥殘留物可能在蔬果和穀物中殘留，可能干擾內分泌功能，並影響脂
肪儲存和代謝。
3大招遠離肥胖原 飲食、睡眠助排毒
該如何改善肥胖原對肥胖的影響？蕭伶茲建議，最好減少接觸這些化學物質，定透過多閱讀
產品標籤、減少接觸、選擇適合的用品，或是促進排毒的方式，減少肥胖原對身體的負面影
響。
●減少接觸環境中的肥胖原：
1.選擇無塑膠的替代品：避免使用塑膠容器儲存食物和水，特別是在微波加熱食物時。改用
玻璃或不銹鋼容器。若要使用塑膠容器，應選擇標示為「無雙酚A（BPA-free）」的產品，
並避免使用舊塑膠容器，因老化塑膠可能釋放更多有害物質。
2.避免接觸農藥和殺蟲劑：選擇有機食品，並在食用前徹底清洗蔬菜和水果，減少農藥殘留
。
3.選擇天然食材：減少加工食品的攝取，這些食品常含有防腐劑、人造甜味劑和其他潛在致
胖物質。
4.選擇不含有害化學物質的化妝品、香氛、日用品與清潔用品：盡量選擇標示為「無毒」或
「天然」的個人護理產品和清潔劑，減少接觸可能含有致胖物質的化學成分，避免購買成分
標示不明、過於廉價或氣味濃厚的用品。
5.家居用材與空氣品質：避免使用含有揮發性有機化合物（VOCs）的家裝材料，並保持良好
的通風。
●維持健康飲食和生活方式：
1.均衡飲食：多吃新鮮蔬果、全穀物、優質蛋白質和健康脂肪，避免高糖、高脂肪、加工食
品，減少脂肪儲存。
2.控制代謝負擔：避免過量食用含糖飲料和加工食品，這些食物可能含有潛在的肥胖原。盡
量攝取天然食品，減少身體負擔。
3.保持規律運動：有氧運動和力量訓練有助於燃燒脂肪，增強新陳代謝，並減少脂肪堆積。
●支持身體的排毒過程：
1.保持足夠水分：飲水有助於身體排除毒素。
2.增加膳食纖維攝入：有助於消化系統健康，促進身體排毒。
3.良好的睡眠習慣：良好的睡眠有助於荷爾蒙平衡，並減少肥胖原的影響。
4.攝取促進排毒食物：深綠色蔬菜、富含維生素C的水果、綠茶的兒茶素、胡蘿蔔和甜菜根
、大蒜、薑等食物，都有幫助排毒的效果。
5.讓身體維持弱鹼性：喝檸檬水、蘋果醋能改善體質為弱鹼性，有利排毒。
6.攝取幫助解毒的營養素：肝臟解毒時會使用穀胱甘肽、葡萄醣醛酸等營養物質包圍毒物，
攝取這類營養素也能幫助身體排毒。
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