※ 引述《ikea2007 (Be this easy)》之銘言：
: 通常吟釀系的在保存良好下（全程冷藏）六個月內味道都不會變太多，之後會隨時間越變
: 越差，（純米大吟釀等級變成純米吟釀/純米酒等級）。保存上限大概是一年。超過一年
: 以上可以喝喝看，味道爛掉了建議可以直接去做菜如酒蒸蛤蜊之類的。因爲已經難喝到像
: 料理米酒一樣沒有喝的價值。還好你在機場有試喝過，知道它原本應該是什麼味道。
甚麼純米大吟釀等級變成純米吟釀等級
我快笑死 UR > SSR > SR唷
說甚麼一定要在一年內喝完
你肯定沒嘗過低溫櫃慢慢養出來的酒
那味道的深度不是新開的酒可以比的
這瓶我養了六年
https://i.imgur.com/7vkWxNq.jpeg
濃厚、甘醇、低酸、香潤、回甘
今年年中開掉喝完 整個捨不得
因為又要等好幾年才能養出一樣的酒
這種清酒都要低溫櫃長期去慢慢養出來的
我手頭上超過5年的貨都不超過10瓶
多認識點懂酒的前輩
嘗一嘗人家真正的私藏貨
那才是真正的好東西~