1.媒體來源:
民視
2.記者
洪明生、陳芷萍
3.完整新聞標題:
訂婚宴尷尬了!象徵「起家」「這道菜」GG了! 陶甕爐火燒到破底
4.完整新聞內文:
https://imgur.com/mIb9RrZ
屏東有民眾辦訂婚宴,上來一盅雞湯,賓客覺得不夠熱,於是把陶甕放在爐火上煮,沒想
到甕應聲破裂,湯流光光,只剩下雞留在甕底,整桌笑翻。外燴業者說,這種鏡面的佛跳
牆甕因為密度較密合,只能用蒸的,不能用燒的,也是第一次遇到這種情況。
小瓦斯爐上燒著一鍋雞湯,一拿起來,整個鍋子四分五裂,鍋子上半部和底部分開,雞湯
流光光,只剩下烏骨雞還完好的躺在底座,現場賓客笑翻,拿起手機猛拍。目擊的女賓客
回想當時情況,還是覺得很好笑,「嚇一跳啊,也很好笑啊,到最後看那隻雞在爐子上面
,哈哈哈!」另一名男賓客比較鎮定,「燒差不多兩三分鐘,就突然『啵』一聲,然後就
破掉這樣子,湯都流完了。」
徒手拿熱鍋的當事人就是這位林先生,因為這支影片爆紅,他還原當時的情況。「雞湯不
夠熱,我就拿上去用熱,不到五分鐘,差不多三分鐘而已,三分鐘就爆了。」婚宴地點就
在屏東,大家開心吃喜宴,但這兩天天氣冷,想要喝熱一點的湯,結果這麼一煮,半滴湯
都沒喝到,雞也不敢吃。女賓客說,「沒有吃啊,因為怕有玻璃,食安的問題啊。」
當事人把影片po網,引來外燴業者留言回應,「難怪辦桌回來點貨,算十幾次總是少一顆
,這種瓷甕材質不能用旺火直接加熱!」外燴業者還附上影片,說明這種佛跳牆甕只能用
蒸的,不能用燒的。外燴業者說,鏡面的甕它密度比較密合嘛,燒了就會裂開,霧面的可
以用火燒,鏡面的不行!」
而一般陶瓷鍋又該怎麼使用?畫面左邊是瓷鍋,可耐熱達八百度,適合乾燒,常見的砂鍋
則是陶鍋,耐熱三百多度,適合拿來煮湯,一般薑母鴨用的也是陶鍋,乾燒的話也會破。
陶瓷鍋百百種,得搞清楚怎麼使用才不會發生爆裂危險。
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6.備註:
...哪來的天才阿