[新聞] 蛋蛋幸福...彰化每周供應學童3顆蛋 還做

作者: vistas (VISTAS)   2024-12-10 15:21:00
1.媒體來源:
經濟日報
2.記者署名:
2024/12/09 22:26:59
聯合報 記者劉明岩/彰化即時報導
3.完整新聞標題:
蛋蛋幸福...彰化每周供應學童3顆蛋 還做「孵大巨蛋 」美夢
4.完整新聞內文:
發揮「台灣每2顆雞蛋,就有1顆來自彰化。」優勢,彰化縣9萬名學童有「蛋蛋的幸福」
,縣長王惠美今天到彰化市平和國小視察校園營養午餐時宣布,縣府每周將供學童3顆雞
蛋,不只滿足學童營養需求,蛋農也可以受惠。
王惠美表示,全縣約9萬名學童,提供每周3顆雞蛋,總計每周將食用27萬顆雞蛋,不僅滿
足學童成長所需的營養,還落實「地產地消」的理念, 並期盼嶄新的營養午餐模式,推
廣至全國各縣市,共同促進下一代的健康飲食。
王惠美說,根據衛生福利部國民健康署的最新報告,雞蛋是公認的全營養食物,富含人體
需要的胺基酸、維生素、葉黃素,還有鈣、鐵、鋅等重要營養素,有助護眼、補腦、增肌
及造血等等,適量食用雞蛋對學童健康至關重要。
過去常有「一天只能吃一顆蛋」的說法,王惠美說,依最新科學研究已打破這個迷思,國
健署最近也說明,適量食用雞蛋並不會導致血中膽固醇含量增加,也有研究指出,攝取雞
蛋與心血管疾病發生的風險沒有相關。
王惠美提供全縣9萬名學童的「蛋蛋幸福」,也沒忘為彰化縣編織「孵大巨蛋 」的美夢。
王惠美說,最近,全國都為中華隊奪得世界棒球12強冠軍而喜悅,期待各級棒球隊員每天
有2顆蛋補充營養,打出滿分全壘打。
全國棒協理事長辜仲諒出身彰化鹿港,王惠美也趁機喊話,強調彰化縣政府已經預留土地
,如辜仲諒有意選擇第2個大巨蛋場所,縣府全力支持,棒協返鄉一起「孵蛋」。
教育處指出,縣府推動「好蛋的進擊周康聰明再升級!」校園午餐營養計畫,除全面提升
學童午餐品質,還結合食農教育與地方產業,同時借助醫界及餐盒的專業建議,從產地到
餐桌,根據學童的年齡和活動量設計多元菜單,讓每位學童每周均能攝取3顆雞蛋,有效
補充日常所需營養,共同守護學童成長健康。
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6.備註:
班班有雞蛋
縣市有巨蛋

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