※ 引述《ltytw (拉米亞妹妹)》之銘言：
: 如題
: 今天冬至啦
: 該吃湯圓了
: 剛剛上網狗了一下甜湯圓跟鹹湯圓的煮法
: 驚覺
: 鹹湯圓也太功夫菜了吧
: 又要切菜。又要切肉。
: 香菇要先泡一個晚上才會軟
: 然後香菇跟肉要先炒過才會香
: 菜跟湯圓要另外一個鍋子燙
: 才不會讓湯霧霧的
: 然後才全部組合到一起 端上桌
: 難怪我會比較喜歡吃鹹湯圓
: 原來這麼費工啊
: 反觀甜湯圓就是等水煮開丟進去喇兩下就好了
: 不是嗎
: 有咪掛
: 嘶嘶
客家鹹湯圓湯底的重點就是茼蒿、豬油和油蔥酥，加不加烏醋或是醬油是個人口味，不過
甜鹹都好吃，客家人冬至吃牛汶水比較多，但其實就是黑糖薑汁麻糬湯，可以吃的都好吃。
客家人晚上不開燈，冬至又比較快暗所以lag一天回，合理ㄅ