※ 引述《TonyKart (TK)》之銘言：
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1590217
: 滷牛肉攤「塑膠袋」下鍋　遭隔壁攤檢舉！老闆：用的袋子能耐高溫
(恕刪)
: 林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「環保回收材質的塑膠材質可以分7種，它耐高溫的
: 溫度也不一樣，例如說最耐高溫就是5號PP，聚丙烯耐高溫可以到130度 。」
: 檢舉滷牛肉攤這個攤販也是賣滷菜，老闆娘說為了避免有毒物質產生，湯都是等放涼才會
: 放進塑膠袋，更不會發生塑膠袋放進熱鍋裡的情形。專家表示，每種塑膠袋的材質和耐高
: 溫的程度都不同，雖然像滷牛肉攤這樣的行為不見得一定會產生有毒物質，但是如果可以
: 的話，最好還是不要，也能讓消費者比較安心。
一般的塑膠「耐熱溫度」是用「熱變形溫度 Heat deflection temperature」
是該材料保持外形不變的溫度，而不是沒有溶出物的溫度
目前食品包材大多使用此數值 (嘿嘿.....)
比較擔心一點，可以改用「馬丁溫度 Martin's temperature」當標準
此標準是「有一些受力，變形的溫度」
很怕死的，請不要把任何塑膠容器，用於50度以上、強酸、含酒精的環境
這樣就不用擔心廠商各種塑膠混用、濫用的問題
But, 外食很難避免啦！
連酒席燉製湯品上的膠膜 (相對高單價產品)，都經常沒幾個人關心材質了
何況其他