Re: [新聞] 扯!滷牛肉攤「塑膠袋」下鍋煮 被提醒竟

作者: words2012   2025-01-06 20:07:47
對!
這很不健康!
我都去有大紙碗的地方買滷味
飲料也要紙杯
現在全台灣飲料好像都用紙杯
滷味用塑膠袋裝還是不好
要找用大紙碗裝的滷味攤
避免塑化劑!
大家說可不可!
30年前,還有白色保麗龍便當,
保麗龍碗泡麵,感覺很毒
真不知道台灣人怎活過來的
是不是!
只要外食用紙
我就可以避免成為塑膠人
是不是!
※ 引述《Clarkliu (noname)》之銘言:
: https://news.tvbs.com.tw/life/2741004
: 扯!滷牛肉攤「塑膠袋」下鍋煮 被提醒竟回嗆:小人
: 記者 盧品皓 / 攝影 徐克誠 報導
: 高雄鳳山五福一路上,一家滷牛肉攤擺攤一年左右,遭其他攤販控訴,每次都把塑膠袋跟
: 著下鍋,就怕有塑化劑,上前提醒卻遭當事業者嗆聲,氣到錄影蒐證檢舉,衛生局將前往
: 稽查並開3萬元以上罰款。
: 滷牛肉攤的大鋼盆裡不停冒出熱氣,仔細一看,老闆拿在手裡不停上上下下,來回加熱的
: 竟然是塑膠袋,讓一旁攤販都看傻眼,就怕過程中產生塑化劑。
: 其他攤販:「她從第一天開始賣滷牛肉,沒有退冰直接放下去鍋子裡面滷,然後再來撈塑
: 膠袋,然後牛筋的話他就是連外面的袋子,牛筋只有外面一層,丟下去滷了半小時多。」
: 另外一個角度看更明顯,一旁的大鐵鍋中,裝有牛肉的塑膠袋,就放在熱湯裡烹煮,撈起
: 來時都已經變成黃色,而這一煮就是半小時以上,沒想到隔壁業者看不下去上前提醒,卻
: 反遭嗆聲。
: 其他攤販:「有,我有提醒他,他給我嗆話,他說你很小人欸,不要這麼小人就這樣子,
: 我很大聲講說你丟塑膠袋下去滷牛肉,你還說我小人,到底是誰小人,做吃的都沒有良心
: 。」
: 誇張事件發生在高雄鳳山五福一路上,一家滷牛肉攤遭其他攤販控訴,疑似要加速退冰,
: 把塑膠袋與牛肉一起大鍋烹煮已經長達一年,怎麼提醒都沒用,還要被指著鼻子罵,而其
: 實不少塑膠袋都不耐高溫,容易造成交叉汙染。
: 食品衛生科技正鄭慧君:「塑膠袋放入鍋中,涉塑化劑及外包裝破損接觸髒汙,恐造成食
: 物交叉污染。」
: 林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海:「2號高密度PE4號低密度PE,還有3號PVC其實都不耐
: 高溫,所以這時候他不耐高溫,有些化學物質就溶出來汙染到我們食材。」
: 常見的塑膠材質共有七種,其中編號2與編號4較常用來當塑膠袋,分別耐熱溫度為90到
: 110度與70到90度,而編號5的PP材質,最高能耐熱140度,熱湯達90度以上,容易讓塑膠
: 袋產出有毒物質,滷牛肉業者恐怕得吞下3萬元罰款,衛生局也將派員稽查。

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