[問卦] 維力炸醬麵加70%巧克力很好吃的八卦?

作者: parkinque (英文老師)   2025-01-10 20:45:25
前一陣子網路上流傳,
士力架巧克力加維力炸醬麵很好吃。
我馬上就試試看,結果發現太甜了。
因為士力架是牛軋糖+焦糖醬+巧克力。
加進去維力,我覺得一包麵加大概半條到
1/3條士力架就差不多了。
不然整個麵都是士力架的味道,
反而不好吃。
維力+士力架,好處是有花生的香味。
缺點是太甜。
中國菜本來就一堆鹹甜搭配的組合,
所以不會不搭。
所以我經過調整實驗後,
發現維力加60%~70%的巧克力,味道最剛好,
不會太甜,也不死鹹,很好吃。
超過70%濃度,巧克力太苦,
炸醬麵都是巧克力苦味。
低於60%又太甜,最低限度是明治黑巧。
方法是一包麵一包醬+大概70%巧克力10公克。
有一個產品叫77乳加巧克力70%的,
這個最適合,因為77乳加是巧克力+牛軋糖,
美中不足是比士力架少了焦糖醬。
但是77乳加70%巧克力,不貴,我記得一條30
的樣子。而且70%巧克力不甜,牛軋糖有
花生香跟維力炸醬麵很搭,
真的不錯吃。
有沒有70%巧克力加維力炸醬麵很好吃的八卦?

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