之前好奇麥芽糖的作法，沒想到就是用米飯跟麥芽水泡一下，再加上熬煮
就能提煉出純度超甜的糖出來，而且過程不會很複雜，難怪有糖尿病跟高
血壓的病患醫生都建議少吃白飯，是因為體內轉換成醣的效率高的關係嗎?
抱歉這點我不是很懂QQ
不過很好奇麥芽糖會跟日本酒一樣，越貴的米弄出來的越好吃嗎?
好喝的日本酒也跟米的產地也有關
但麥芽弄一弄都直接轉成糖了，好像哪個米也沒差?