金門菜刀是中華民國金門縣當地出產的菜刀，因刀刃鋒利且耐用而聞名，又稱「砲彈鋼刀」
。1958年（民國47年），金門爆發了八二三砲戰，中國人民解放軍朝金門發射無數榴彈及砲
宣彈，這些砲彈成為了製刀的主要原料。
金門炮彈鋼刀=大陸鋼材比台灣好？