作者:
laptic (無明)
2025-02-19 15:26:36主要想回推文:
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言:
: 記者李鴻典/綜合報導
: 科學家強調,大量研究已經表明,甲殼類動物不僅能感知痛苦,還具有複雜的精神活動
: 。哥德堡大學甲殼類動物感知領域的專家林恩‧斯內登(Lynne Sneddon)教授表示:
: 你絕不會將一頭活牛或活雞直接扔進沸水中。那麼,為什麼我們不能將對哺乳動物和鳥
: 類的基本保護措施同樣適用於其他有感知力的動物呢?
: → pansquarl: OK,那怎麼料理? 223.136.255.199 02/19 15:05
一般上,如果是在餐廳享用螃蟹、蝦類料理,正常情況下當然是現買現用,不會隔夜之後
才來想準備,畢竟客人會投訴、甚至不願意埋單
但對於家庭主婦(主夫)而言,一個星期多數只會去一次市集,因此往往需要將買來的海
鮮冷凍,到需要的時候才來解凍(或「退冰」)...
而在低溫(甚至可以是達到零下)的環境中,通常很難想像甲殼類動物的生存之道,此時
確認沒有所謂的「知覺」後再來熬煮,大概可以調理得同樣鮮美(只是味道上可能比活活
放進沸水等高溫環境時來得遜色一點)
不管怎樣,對於這種研究,理論上「一笑置之」應已足夠
除非這些科學家想把成果推展到全世界,並呼籲各國政府善加採納,否則這類政治言辭很
少會得到理會
某種程度上來看,類似內容只能充作參考,是否要付諸執行,得看實惠性而定。