小殘：【舌尖上的粵語】趣味動畫粵語文化影片《舌尖上的粵語》【無刪減粵語版】+給
台灣觀眾的科普
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臉書影音版：http://bit.ly/2zBitfo
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部落格版：http://bit.ly/2OVD82X
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這個由廣州本土文化網站羊城網（GZNF.NET）創作的粵語文化影片，用十分生動有趣的動
畫講解了粵語的歷史及特色，不過原本是做給母語是粵語的人（尤其是廣東人）看的，因
此我也另外寫一些影片沒有的科普和學習粵語文化心得給大家參考。 #給　台灣觀眾的科
普下收
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★給台灣觀眾的科普： #以下對粵語文化的心得若有需要補充或更正的地方還請不吝指正
感恩
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01.廣府人和廣府話：雖然很久以來大家都把粵語稱為廣東話，不過實際上廣東人的母語
不一定是廣東話，因此影片裡才稱為廣府人和廣府話。廣東還有客家人（母語是客家話）
、潮州人（母語是潮州話），更細分還有台山話（粵語系統方言）、東莞話（粵語系統方
言）、雷州話（閩南語系統方言）等，有些差異較大，有些則可以互通。
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而廣西使用粵語地區則稱粵語為白話，但目前廣西的粵語已經邊緣化，無省級純粵語頻道
，當地幼童及學生已經有不講或無法用流利的粵語表達的情況。
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02.潮州人和客家人：之前在《五億探長雷洛傳I：雷老虎》上映27週年那篇（
http://bit.ly/2NmgOCW ）提過，香港電影其實會有潮州人和客家人角色出現，只是以前
在台灣上映往往被配音成台語，因此我們只看國語版就會聽不出來了。
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03.香港「本地人」：香港開港前的居民稱為香港原居民，不同族群母語各有不同，而「
本地人」特指香港新界原居民，即「圍頭人」，母語是圍頭話（粵語系統方言，與東莞話
較接近）。謝君豪在何超儀和鄭伊健主演運動電影《全力扣殺》(2015)講的就是圍頭話，
更早的還有周潤發在喜劇電影《我愛扭紋柴》(1992)飾演的吳山水一角，本片是少數以新
界圍頭村作故事背景的電影，因此電影中不少角色皆有圍頭話對白。
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04.承03.這裡講的香港本地人不包括【香港娛樂豆知識(6)香港電影不是只有黃金時代】
（ http://bit.ly/2NWOjsg ）提到的因戰爭由上海南下的影人，以及在【中英街1號】提
到的逃港（http://bit.ly/2kyg8JO ）移居香港的人。當然之後大家都是香港人，只是這
些人的母語就未必是粵語了。
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05.標準粵語：實際上廣東和廣西不同地方的粵語有些差異，但在香港有標準的粵語，尤
其在傳播媒體都有要求標準粵語，因此我們母語不是粵語的台灣人煲港劇學粵語是最快的
方式之一。據說當年原是上海人的劉嘉玲因為粵語不標準沒考上藝員訓練班，後來又苦練
一年才能考進TVB。
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06.香港話：香港人使用的粵語會受到英語和不同時代當地流行文化的影響（包括影劇和
粵語流行歌曲，以及棟篤笑），因此和廣東使用的粵語有些差異，之前也曾有學者提出香
港話的概念，只是一般大家還是以粵語或廣東話稱之（正如稱粵語為廣府話雖然比廣東話
更正確，但並不是各地通行的說法）。
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雖然廣東人跟中國其他地方的人不同，主要是看粵語原音的香港影劇，不過個人經驗有時
候你拿看廣東本地節目學到的粵語俚語去跟香港人說，他們會說這是老一輩的講法，他們
現在很少人這樣講，有這樣的落差存在。因此雖然曾在廣東看了一些很有意思的影劇節目
，後來我還是看香港的影劇為主去學了，提供各位想學粵語的朋友參考。
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07.影片中的「滿江紅」是由羅文演唱的《射鵰英雄傳之鐵血丹心》插曲：
https://goo.gl/5LjQ5z
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影片來源：http://bit.ly/2N7ujBB
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