作者: papy (裴) 2004-04-22 21:27:00
其實不算是住在客家莊,可是還是會過相關的生活吧!從開春開始,農曆元月結束前,一定要有的掃墓...而農曆二三月間的種稻,印象最深的是小時候爺爺奶奶總是會準備飲料茶水,有時還會有麻糬,給那些來家中幫忙的叔叔伯伯享用五月的端午節,則是會準備好一大鍋炒好的配料,還有要包的糯米包成一個一個鹹鹹香香的粽子,而包剩下的配料則是我的最愛七月半的時候,為了一年才能出來一次的好兄弟們,有時會準備雞酒,但有時也會準備湯圓,再加上幾樣的配菜,選好時辰開始祭拜而爸媽都會要我們將手裡的香,從家中院子門口兩邊沿途插到祭拜的大桌子邊,但始終搞不懂為什麼要這樣做的意義還有七月七日的七娘媽生,奶奶總是會準備一大盆的水,梳子面油等等,再加上一支從後院摘來的鮮花,放在廳堂中接下來秋季的時候,二季的稻穀收成,穀子總會在院子裡曬上近半月,常常曬到一半下雨時,就會看到全家總動員收穀子我們家醃鹹菜的的時間比較晚,往往都是在秋季稻穀收完後,才會開始種芥菜,還會順便在田中灑上一堆的蘿蔔種子大約九月底十月初奶奶就會把我們一堆小蘿蔔頭抓過來踩鹹菜踩好的鹹菜放進甕裡,壓上幾個大石頭,等個半個月到一個月就能吃了,除了鹹菜蘿蔔,老爸常常會帶著幾個小鬼到田中做窯烤番薯大人作窯,小孩則是拼命找能燒的東西,讓火勢越大越好XDD年底的時候,田中的蘿蔔也差不多大了,這時候全家動員拔蘿蔔拔到了蘿蔔除了平時作菜,奶奶會切成塊作蘿蔔乾,刨成絲作蘿蔔絲,而田中還會留一些蘿蔔準備作種和過年用而沒吃完的鹹菜也會被拿到院子和蘿蔔一起曬,好裝瓶日後作菜而冬至是一定都會吃湯圓,而且不是吃鹹湯圓就覺得不到味而過年則是一大堆有的沒的,所以就不說了...-----------整個打完才發現,以前的回憶好多------------現在有好多東西都不見了......